Colli Tortonesi rosso DOC "Lindin" Vigne Marina Coppi 2012

Vigne Marina Coppi

Nuovo Prodotto

Elegante espressione di uve Nebbiolo (varietà Michet), coltivate a Castellania, su terreno Tortoniano, marne di Sant’Agata.

Colli Tortonesi Rosso Doc - Nebbiolo in purezza

750 ml

14% VOL

Vigne Marina Coppi

Cantina a conversione biologica

Maggiori dettagli

22,00 €

tasse incl.

Bottiglie prodotte 620

La piccolissima produzione di questo vino permette di dare un’attenzione particolare ad ogni fase della vinificazione per rispettare le finezze di un’ uva così eccellente. Si affina in tonneaux di rovere francese e può essere assaggiato non prima di tre anni dalla vendemmia

Vendemmia: prestando particolare attenzione al raggiungimento della maturazione ottimale, le uve sono selezionate e raccolte a mano in cassette

Tecniche di vinificazione: dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata

e la macerazione viene condotta per circa 20 giorni con delicati

rimontaggi manuali e follature. Dopo la svinatura ed un primo

travaso il vino passa in tonneaux di rovere francese ove avviene la fermentazione malolattica.

Affinamento: il vino matura in tonneaux per un periodo di 18

mesi, per poi affinarsi ulteriormente in bottiglia per un periodo

minimo di 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino di grande intensità.

Profumo: fine ed intenso; il vino evidenzia note di viola, frutti rossi, spezie dolci e un intenso profumo di cacao.

Gusto: delicato, armonico, con un tannino dolce in progressiva evoluzione

Abbinamenti gastronomici: carni rosse e bianche, funghi paste ripiene e altri primi piatti classici della cucina piemontese, formaggi stagionati.

Caratteristica di produzioneTradizionale
DenominazioneDOC
Carta dei ViniNebbiolo
RegionePiemonte
Zona di ProduzioneColli Tortonesi
Annata2012
Portatesecondi, primo
Perfetto percena, pranzo

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Colli Tortonesi rosso DOC "Lindin" Vigne Marina Coppi 2012

Colli Tortonesi rosso DOC "Lindin" Vigne Marina Coppi 2012

Elegante espressione di uve Nebbiolo (varietà Michet), coltivate a Castellania, su terreno Tortoniano, marne di Sant’Agata.

Colli Tortonesi Rosso Doc - Nebbiolo in purezza

750 ml

14% VOL

Vigne Marina Coppi

Cantina a conversione biologica

La superficie vitata è di pochi ettari, quelli di una piccola realtà familiare, e consente la coltivazione diretta delle uve puntando essenzialmente alla qualità. Il legame con la tradizione ha determinato la scelta dei vitigni per dare importanza all’unicità dei vini. Il Timorasso, con la sua storia radicata in queste terre a partire dal medioevo, è la varietà d’uva a bacca bianca che più rappresenta quest’angolo di Piemonte. La Barbera, indiscussa regina tra le uve a bacca nera, è da sempre presente nel Tortonese. I vini sono la sintesi tra moderne tecniche di vinificazione e la cura e la competenza che solo chi ama e da sempre conosce queste vigne può dare.


La produzione si può definire “artigianale” e si aggira intorno alle 25 mila bottiglie l’anno.


Questo permette di seguire direttamente e con estrema cura ogni fase del lavoro di cantina, per ottenere vini che esprimono la personalità dell’uomo e la forza della terra.