Il vino, quello che vi propone i Colli del Bio non deve essere solo una valutazione con punteggi e giudizi molto distaccati e analisi sensoriale.

È e deve essere anche storia di uomini di animali e terre, intriso dalla tradizione del luogo.

Un viaggio tra i Colli Tortonesi e l’Oltrepo’, una zona che si puo’ chiamare Terra d’Incontro.

I Colli del Bio raccontano e propongono vini di cantine a produzione piu’ limtata, di elevata qualita’

Cantina Claudio Mariotto, Vigne Marina Coppi, Cantina Volpi per i Colli Tortonesi e Cabanon per l’oltrepo’

Procediamo con ordine sui Colli Tortonesi cosa si produce ? In primis il Timorasso (o Derthona) un vino bianco molto strutturato, un vino curioso, capace di invecchiare di qualche anno e anche molto bene.

Sui Colli Tortonesi e’ un classico un bel Timorasso di qualche anno e qualche fetta di Salame Nobile del Giarolo

Restando sul Bianco come dimenticare il Cortese dei Colli Tortonesi.

Tutte le etichette sono Colli Tortonesi DOC, anche la Barbera, Croatine e Freisa

Passando al vicono Oltrepo’ troviamo la nostra fidatissima Cantina Cabano

Pezzo forte di Cabanon e’ la Botte n.18 Cuore di vino, Infernot e la Bonarda Classica

Con i Colli del Bio puoi acquistare comodamente ricevendo la consegna in 48/72 ore al massimo

I Colli del Bio compra locale da chi locale e’ veramente!