Cosa significa comprare prodotti da i Colli del Bio?

Siamo una piattaforma di ecommerce con la particolarita’ di vendere, raccontare e proporre solo prodotti artigianali dei Colli Tortonesi e una piccola parte dell’Oltrepo a ridosso di Varzi.

Un territorio molto particolare del Piemonte che si incunea naturalmente tra Liguria, Lombardia ed Emilia meglio noto come punto di incontro di quattro province.

Su i Colli del Bio potrai acqsuitare quei prodotti che non si trovano nella grande distribuzione, ma solo nel territorio d’origine.

Su i Colli del Bio non troverai i prodotti di tutta Italia, ma solo i prodotti locali di questa piccola area perche’ e’ l’unica che conosciamo bene.

Potremo cosi raccontarti la storia del prodotto, del produttore e delle tradizioni locali

Salame Nobile del Giarolo o Salame di Varzi DOP di Magrotti e’ la prima espressione di questo territorio che vede nel salame anche un rito conviviale da tagliare con amici e un bel miccone (la pagnotta di pane locale)

E guai se insieme al Salame mancasse il vino Bonarda per il Salame di Varzi, Croatina, Barbera Doc dei Colli tortonesi con il Salame Nobile del Giarolo

La zona e’ famosa anche per la produzione di un particolarissimo formaggio il Montebore di Vallenostra (Presidio Slow Food) scopri la storia del Montebore su i Colli del Bio

Su i Colli del bio e’ disponibile per l’acquisto il Montebore di Vallenostra l’unico a presidio Slow Food

Siamo nella terra dei vini, di grandi vitigni.

Il re incontrastato negli ultimi decenni e’ il Timorasso, vitigno a bacca bianca riscoperto nell’ultimo ventennio, si dira un vini bianco con la struttura di un rosso.

Non teme gli accostamenti piu’ arzadati e si fa beffe del tempo.

Dimenticate una bottiglia di Timorasso in cantina, anche dopo anni sapra’ stupirvi

Inutile parlare dei grandi rossi della zona Barbera, Croatina, Bonarda e gli uvaggi pregiati di Cabanon da Botte n. 18 all’Infernot Clou

Piccole grandi cantine che sapranno raccontare in ogni bottiglia storia e tradizione di un territorio che vive in osmosi con la vite.

Terminiamo con i celeberrimi Baci Dorati di Tortona che si trovano solo da Vercesi a Tortona oppure in esclusiva su i Colli del Bio.

Scegli i Colli del Bio per ricevere a casa prodotti unici, buoni come una volta, fatti come una volta.

In 48 ore la tradizione ed esclusivita’ a casa tua