Elenco dei prodotti per produttore Profumo di Giallo

Profumo di Giallo” è l’originale zafferano in pistilli dell’Oltrepò Pavese, coltivato con attenzioni biologiche.

La storia dell'azienda agricola inizia molti anni fa. Quando in un piccolo orto la passione per i prodotti genuini e di qualità ha trasformato un pezzettino di terra nell’orto delle meraviglie.

La storia dell'azienda agricola inizia molti anni fa. Quando in un piccolo orto la passione per i prodotti genuini e di qualità ha trasformato un pezzettino di terra nell’orto delle meraviglie.



In Oltrepò Pavese i bulbi hanno trovato una terra fertile cominciando già dal primo anno a dare il caratteristico fiore viola.


Per motivi di famiglia l’orto è poi stato abbandonato per una decina d’anni. Con grande sorpresa abbiamo trovato numerosi bulbi di zafferano erano ancora lì, nonostante anni di abbandono. Nasce cosi' il progetto “Profumo di Giallo”


Fin dall’inizio, per “Profumo di Giallo” abbiamo deciso di non usare nessun tipo di fertilizzanti, coltivando questa spezia con attenzioni biologiche.
Abbiamo dedicato molto tempo allo studio dei sistemi di coltivazione, alle proprietà dello zafferano, al lavoro sul campo e alla realizzazione di speciali confezioni ricamate a mano.


Ogni anno all’inizio di ottobre lo zafferano, come se avesse un orologio interno, spunta con le sue spate bianche nel nostro orto a Voghera. E fino ai primi di novembre ogni mattina raccogliamo migliaia di fiori e li sfioriamo in giornata con attenzione meticolosa.


Oggi vogliamo portare avanti questa tradizione e farvi conoscere un prodotto genuino e di qualità dal profumo inconfondibile, con le sue originali confezioni lavorate a mano.

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